طريقة عمل طاجن السمك السنجارى فى الفرن

نوع السمك : هو سمك فوارغ سنجارى يغسل السمك جيدا بالماء والملح والدقيق

ثانيا : نقوم بتحضير الخلطـة
§      طماطم مقطعه مكعبات صغيره
§      ثوم مفروم
§      شطه خضراء مقطعه قطع صغيره
§      شطه حمراء مفرومه
§      وكرافس وكسبرة خضره
§      بقدونس وملح وكمون
§      كارى وفلفل اسود وعصير ليمون وزيت
- تخلط كل المكونات مع بعض ويحشى بها السمك ويوضع فى صنيه مدهونه بالزيت

ثم يوضع  فى الفرن  فى المنتصف ويسوى على نار هاديه وعندا اتمام الطهى
يوضع تحت الشويه حتى يحمر الوجه

وبالف هناء وشفاء

0 التعليقات

اظهر تعليقات : جوجل بلس او تعليقات بلوجر

1