آخر الأخبار

recent
جاري التحميل ...

تعرف على البروتينات وفوائدها ومصادرها

البروتينات لها اهمية عظيمة فى جسم الانسان من حيث قيميتها الغذائية
حيث تبنى الانسجة وهى اساسية لتكوين العضلات وهو الجزء الاهم فى الجسم لحرق السعرات الحرارية
 وامداد الجسم بالطاقة
تعرف على البروتينات وفوائدها ومصادرها
فوائد البروتينات : 
تقوم البروتينات بتكيون الانزيمات التى تفرزها الغدد والتى وظيفتها
 حمل الاكسجين الى الخلايا. كما تسهل عملية الهضم
كما انها تعتبر مصدرا مهم للسعرات الحرارية فالجرام الواحد من البروتينات
يولد 4سعرات حرارية.
مصادر البروتينات:
 نحصل على البروتينات من عدة اغذية فمثلا
هناك بروتينات نحصل عليها من اللحوم.
هناك ايضا بروتينات نباتية نحصل عليها من القمح والذرة والفول
والارز وهى اقل منفعة من تلك التى نحصل عليها من اللحوم
وهناك بروتينات بسيطة وتتحلل بالماء مثل التى نحصل عليها من :
البيض او زيت الذرة.
وهناك بروتينات مركبة مثل البورتينات المشتقة
بحيث تتجزاء الى مشتقات تحتوى كل منها على جزيئات من الاحماض الامينية

عن الكاتب

معلومه تهمك

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

معلومات تهمك

2016